咕咕霍夫小蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
添加了黑芝麻的咕咕霍夫小蛋糕
咕咕霍夫小蛋糕营养建议
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含糖量 23.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
咕咕霍夫小蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 细砂糖40克
- 低筋面粉100克
- 牛奶50克
- 黄油20克
- 学厨7寸咕咕霍夫模具1件
- 黑芝麻20克
咕咕霍夫小蛋糕的做法
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称量好所有材料备用
2
牛奶和黄油混合
3
搅拌均匀
4
鸡蛋打散加入细砂糖
5
用打蛋器高速打发至低落的花纹不易消失，烤箱150度预热
6
筛入低筋面粉
7
搅拌均匀
8
取少量的蛋糊到黄油牛奶的混合液中
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搅拌均匀
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将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋糊中，搅拌均匀
11
加入黑芝麻搅拌均匀
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将搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具
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放入烤箱，150度40分钟，出炉晾凉即可脱模
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成品图
咕咕霍夫小蛋糕的烹饪技巧
这是用全蛋打发做的蛋糕，所以只要打发的状态好不会那么容易消泡