诗文 | 牛奶鸡蛋磨牙棒 |
释义 |
牛奶鸡蛋磨牙棒
宝宝出牙期会出现各种烦躁情绪,这时候我们就需要给宝宝一根磨牙棒来缓解不适,一般4个多月就可以尝试,我们家小西瓜宝宝五个半月冒出两颗小门牙,一直都被称为最乖的宝宝突然会脾气暴躁起来,偶尔大声叫喊,然后给她买了磨牙棒,宝宝还没吸完一边就扔掉了,非常浪费,于是我就想着自己烤一些试试,没想到一次就成功了。我采用的土鸡蛋的蛋黄以及婴儿配方奶粉,无油无糖,不添加任何调料,烤出来的磨牙棒宝宝吃起来非常喜欢,纯天然制作 牛奶鸡蛋磨牙棒营养建议
牛奶鸡蛋磨牙棒的食材2人份
牛奶鸡蛋磨牙棒的做法
1
准备所需食材:普通面粉(低筋面粉也可以)250g、婴儿配方奶粉80ml、蛋黄2枚
2
面粉过筛,加入冲好的奶粉,先用筷子不停搅拌,然后再加入蛋黄液,同样用筷子搅拌均匀,然后配合擀面棍手工揉面,直至面团光滑厚实。做饼干的重点就在于和面,如果面团没有和好,烤箱温度再合适,饼干也可能出现硬度不够、容易飞粉等问题,不会和面的亲可以用面包机,倒入食材选择和面程序非常简便
3
将和好的面团擀成约1cm厚的圆饼形状,这样边边角角不锋利,烤出来的磨牙棒不会划伤宝宝,面团醒20分钟,然后切成如图大小的条状,大概一个手指长,长度没有硬性标准,适合宝宝拿捏就可以
4
将切好的磨牙饼干两头向相反的方向旋扭,适当多扭几圈,因为放在室温下螺旋容易弹回,如果发现饼干太厚,可以适当拉长再旋扭。这一步也可以省略,扭花的目的是为了让宝宝方便抓握
5
烤盘铺上一层锡纸,饼干隔开摆放好,放入烤箱中,上下火170度20分钟,烤完后冷却几分钟,然后用同样的条件继续烤20分钟
6
饼干烤熟后需要拿出来冷却几个小时,时间越长越好,不然就会出现外面硬里面软的情况
成品图
牛奶鸡蛋磨牙棒的烹饪技巧和面一定要光滑厚实,不会的亲建议用面包机;2.有的教程用180度上下火烤,考虑到每个烤箱的加热情况不一样,我习惯不预热、低温长时,这样烤出来的饼干才不会糊;3.烤完必须冷却一段时间,一晚上最佳 |
随便看 |
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