家常熏鱼
- 其它工艺
- 咸鲜味
- 新手尝试
家常熏鱼营养建议
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含糖量 1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
家常熏鱼的食材2人份
- 草鱼400g
- 蒜适量
- 姜10g
- 料酒1勺
- 老抽适量
- 五香粉适量
- 食盐适量
- 白糖1勺
- 鸡精适量
- 调和油适量
- 水适量
家常熏鱼的做法
1
草鱼洗净，切片沥干，蒜头拍碎、姜切片
2
锅中倒入老抽、放入盐
3
放入五香粉
4
再放入姜、蒜
5
放入料酒、白糖、水、鸡精，一边烧一边搅拌，烧开后改为小火，等待煎好鱼片放入
6
另锅热油，放入鱼片，中小火煎
7
煎至两面金黄色后，捞出
8
直接放入正在烧酱汁锅中
9
煮至两面着色即可
10
重复以上步骤，将所有鱼片煎好，上酱汁，装盘上桌