麻辣小龙虾
- 炒
- 麻辣味
- <10分钟
- 初中水平
吃龙虾的季节，吃货们赶紧行动吧，自己制作，吃得放心又开心
麻辣小龙虾营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻辣小龙虾的食材2人份
- 小龙虾1000克
- 干辣椒20克
- 丁香5克
- 草蔻2颗
- 白芷10克
- 桂皮5克
- 葱10克
- 麻椒30克
- 蒜3颗
- 姜10克
- 冰糖15克
- 茴香10克
- 香叶6片
- 色拉油300毫升
麻辣小龙虾的做法
1
按照上述列表配置调料
2
将小龙虾清洗干净，剪开腹部或者后背，这样入味更快
3
将色拉油倒入锅中，文火加热
4
文火慢慢炒制，切不可心急，以免料被炒胡，影响味道
5
料炒香后下入小龙虾，大火炒制，3分钟后捞出装盘
6
成品装盘，倒入适量汤汁入味
成品图
麻辣小龙虾的烹饪技巧
炒料要耐心，清洗龙虾要细心，吃起来才开心！