营养鸡蛋挞
- 烤
- 奶香味
- <15分钟
- 初级入门
每天早餐吃上一个鸡蛋，不但营养健康，而且一个上午都不容易饿。以前吃鸡蛋除了煮就是煎，但是今天分享给大家的是用烤箱烤，也是最近才学到的，马上尝试了一下，在我家非常的受欢迎。因为它除了鸡蛋，还加入了红薯和紫薯，味道不错，还健康无油，大人小孩都一定会喜欢。
营养鸡蛋挞营养建议
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含糖量 13.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
营养鸡蛋挞的食材2人份
- 鸡蛋6个
- 火腿肠1/2根
- 紫薯红薯（小）各1个
- 玉米粒适量
- 面包边适量
- 马苏里拉奶酪适量
营养鸡蛋挞的做法
1
将红薯紫薯和火腿肠切成小粒、玉米粒煮熟、面包边切成小块（用面包做其他剩下的避免浪费，所以被我放在早餐中了，当然各种辅料可以根据自己的喜好添加）
2
将鸡蛋打散，调入盐和胡椒粉调味并备用，因为我的模具是六格的，为了保证鸡蛋量的均匀，所以我是每个分开打并且放入的，当然嫌麻烦可以打在一起也是可以的
3
模具刷上少许油，便于后续脱模，事先倒入部分蛋液打底，在依次放入准备好的辅料，最后将蛋液把每个模子填满，再放上少许的马苏里拉奶酪。（先放辅料，大概三分之二杯，然后再放入蛋液也可以）
4
烤箱提前预热好，放入烤箱烤15分钟左右，直至鸡蛋液凝固并熟透，而且表面有点变黄即可
成品图
营养鸡蛋挞的烹饪技巧
做一道好吃的菜，当一个有趣的人，将生活嚼的有滋有味，把日子过的活色生香。如果你也是个喜欢用美食、旅行、摄影来诠释幸福生活的人，可以关注我的微信公众号“慢生活微分享”，一起慢慢发现幸福生活的全部细节！