酸甜苹果鸡丁
- 炒
- 酸甜味
- <15分钟
- 初中水平
酸甜苹果鸡丁，用白糖、米醋做味汁，调配出酸甜适口、鲜嫩软滑的苹果鸡丁，开胃、醒酒、下饭。
酸甜苹果鸡丁营养建议
-
含糖量 6.09克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酸甜苹果鸡丁的食材2人份
- 鸡胸脯肉216克
- 苹果1个
- 蛇果1个
- 油15克
- 盐1克
- 黄酒15克
- 生抽4克
- 淀粉5克
- 米醋20克
- 白糖10克
- 生姜10克
- 香葱2根
酸甜苹果鸡丁的做法
1
准备好鸡肉、苹果、蛇果、米醋、白糖
2
鸡肉洗净、切丁；倒入黄酒拌匀
3
加入适量生抽，拌匀
4
加入少许淀粉，拌匀备用
5
生姜、香葱洗净、切细粒；淀粉用水调匀备用
6
苹果、蛇果去皮、切丁
7
白糖倒入碗中，加入米醋调成味汁备用
8
锅中油热，滑散鸡丁，盛起备用
9
余油爆香姜粒
10
倒入苹果、蛇果，翻炒均匀
11
加入鸡丁，炒匀
12
加入适量盐，炒匀
13
淋入生抽、炒匀
14
倒入味汁，炒匀
15
调入淀粉汁
16
将锅端起，晃动几下，簸均匀
17
撒入葱粒
18
离火盛入碗中
成品图
