蜂蜜玛德琳
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
总记得广告里那句烧贝壳，小小个的广告词。不过没有真正去买过哪款蛋糕，具体什么味道我也不是很清楚。不过在我的认知里，贝壳蛋糕基本都是和玛德琳挂钩的。在家自制一份深贝壳的玛德琳蛋糕，体会一下广告里的感觉哈！
蜂蜜玛德琳营养建议
-
含糖量 26.25克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
蜂蜜玛德琳的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 蜂蜜30克
- 黄油120克
- 鸡蛋2个
- 细砂糖80克
- 泡打粉2克
- 软化黄油（防粘用）适量
- 高粉适量
蜂蜜玛德琳的做法
1
鸡蛋、细砂糖、蜂蜜充分搅拌均匀；
2
倒入过筛好的粉类，搅拌均匀；
3
黄油隔水加热融化备用；
4
将融化好的黄油倒入面糊中，翻拌均匀。
5
搅拌好的面糊，静置1小时；
6
模具用软化的黄油抹一遍，再撒上少许高粉防粘处理；
7
将静置好的面糊倒入模具内，震几下模具。
8
烤箱预热150度，入炉烤制20分钟即可。
9
出炉后脱模置冷却架上散热。
成品图
蜂蜜玛德琳的烹饪技巧
玛德琳模具最好做防粘处理，这样花纹会比较漂亮