蒜香芝麻千层饼
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
前几天包荠菜馄饨剩下十几张馄饨皮，做了这道芝麻千层饼，里面加入了青蒜叶，快手，方便，味道好吃的没话说了。方法很简单，蒜叶切碎后加盐拌匀，取一张皮子，刷上蛋液再加上蒜叶，一层一层的叠加起来就好了。用中火把两面煎的香脆就可以开吃了，酥酥脆脆，香气四溢
蒜香芝麻千层饼营养建议
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含糖量 8.19克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜香芝麻千层饼的食材2人份
- 馄饨皮14张
- 芝麻5克
- 青蒜3根
- 油 30毫升
- 鸡蛋液少许
- 盐2克
蒜香芝麻千层饼的做法
1
备好食材
2
鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，青蒜洗净后切碎加入盐拌匀
3
取一张馄饨皮刷上蛋液
4
均匀的加入蒜叶
5
再用另一张馄饨加上，再次重复上述步骤，一层蛋液一层蒜叶
6
我一共叠了7张，表面和底部个刷上蛋液撒上芝麻后用手压实
7
热锅倒油，热油加入用中火煎
8
煎至两面金黄后捞起控油
9
出锅切小块即可享用
成品图
蒜香芝麻千层饼的烹饪技巧
较厚的馄饨皮最好先用擀面杖擀薄一点2.叠的不要太厚能减少煎的时间