黑糯米大碴子粥
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
用新鲜的黑糯玉米做好喝的早餐粥，非常省时。
黑糯米大碴子粥营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黑糯米大碴子粥的食材2人份
- 黑糯玉米2根
- 水1000克
黑糯米大碴子粥的做法
1
两个黑糯玉米用擦子擦碎
2
擦好的黑糯玉米碎重353g
3
加入1千克的水。加水多少与糯玉米的成熟度有关，玉米嫩的时候就少加水，成熟的时候就多加水。另外喜欢喝稠粥的就少加，喜欢喝稀粥的就多加
4
中火加热，用勺子不时沿锅底搅动搅动，成熟的黑糯玉米淀粉含量比较高，容易糊锅
5
锅快开时，要注意关小火，可通过搅拌来防止溢锅。或者提前在手边放一点凉水，防止溢锅时搅拌压不下沸腾的汤汁，这时往锅里倒一点凉水，泡沫立刻就下去了
6
锅开后大约煮5~6分钟就好了
成品图
