双椒回锅肉
- 烧
- 其它口味
- 新手尝试
双椒回锅肉营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
双椒回锅肉的食材2人份
- 五花肉250g
- 柿子椒250g
- 普宁豆酱适量
双椒回锅肉的做法
1
锅内置水
2
凉水下肉，煮至八成熟左右
3
双椒切丝
4
蒜瓣姜末待用
5
取出肉，放置凉白开中，等肉凉后切薄片
6
锅烧热，下肉煸炒
7
煸至肉略干，有好多油出来，把油倒出来
8
肉继续炒，下豆酱入味，下葱段加香味
9
旺火下双椒，迅速翻炒，下适量的盐，至辣椒皮略微有点开裂，便可以装盘