压力锅排骨
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
隔几天不吃肉，总觉得胃里少点啥，嘴里有点淡。五花肉吃起来虽然香，但是感觉太油腻，那就还是来点排骨吧。红烧、清炖什么的都觉得有点麻烦，我最喜欢交给电压力锅来做，从飞水到入锅，整个半小时多差不多搞定，特别省事。
压力锅排骨营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
压力锅排骨的食材2人份
- 排骨300克
- 花椒 1克
- 八角 1克
- 白芷 2克
- 姜 3克
- 葱 5克
- 蒜 3克
- 香叶 1克
- 生抽 3克
- 啤酒 200克
- 盐 2克
- 老抽 3克
- 鸡精1克
- 蚝油 3克
压力锅排骨的做法
1
排骨冷水下锅，放入花椒、八角、姜片，煮至水沸腾捞出。
2
将压力锅内胆放入搅拌叶
3
将排骨洗净浮沫，放入电压力锅内胆中，放入葱、姜、蒜、香叶、白芷
4
倒入半瓶啤酒，加入生抽、老抽、盐、蚝油
5
搅匀后放入电压力锅中，使用炖排骨程序即可。出锅后放一点鸡精提味
成品图
压力锅排骨的烹饪技巧
排骨一定要飞水，能煮出很多血沫
如果程序结束后，锅里有很多汤汁，可以倒入锅中，大火收一下汁