润肺止咳，柳橙蒸蛋
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 中级掌勺
柳橙蒸蛋芳香甜美，鸡蛋嫩滑可口。做法加单，只要橙子、鸡蛋、白砂糖、拿去蒸熟即可。还能止咳润肺，小朋友最爱吃的一种蒸蛋。 橙子含有丰富的维生素C和矿物质，宜保存，一年四季皆有的水果，深受市民喜欢。常吃橙子，可以减少口腔、食道、胃的癌症发生率，是抗癌水果之王。橙子还能防治感冒咳嗽，
润肺止咳，柳橙蒸蛋营养建议
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含糖量 6.16克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
润肺止咳，柳橙蒸蛋的食材2人份
- 橙2个
- 鸡蛋2个
- 白砂糖10克
润肺止咳，柳橙蒸蛋的做法
1
准备食材：橙子、鸡蛋、白砂糖
2
橙子用盐揉搓外皮，洗净，PS：可以去苦涩，还能肉汁容易出来
3
洗净的橙子在1/5之处，切开，用手挤出橙子，在用勺子刮干净
4
鸡蛋打散，加入白砂糖拌均，再混合橙子拌均
5
把橙子蛋液，装入橙子上
6
二个橙子都装8分满；再放入碟子上；PS：放入碟子上出锅的时候方便取出
7
清水煮沸，放入蒸锅，盖上盖子，小火蒸10分钟。PS：火的大小不同，蒸熟时间略有不同
8
蒸好之后，取出即可
成品图
润肺止咳，柳橙蒸蛋的烹饪技巧
蒸蛋的时候，要小火
挑选的橙子不是越光滑越好，也许上了颜色
用来蒸的橙子挑选无籽，大个的品种