鱼香肉丝
- 炒
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
妈妈的味道版
鱼香肉丝营养建议
-
含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
鱼香肉丝的食材2人份
- 猪里脊肉300克
- 木耳少许
- 胡萝卜一根
- 葱姜蒜少许
- 番茄酱一小瓶
- 糖、醋、料酒、酱油、食盐、淀粉、常规用量
鱼香肉丝的做法
1
主料配料各种切丝
2
肉丝用盐，胡椒粉料酒蛋清淀粉腌制十分钟
3
调汁：用白糖，香醋，料酒，盐鸡精，酱油，淀粉…
4
炒肉锅内放油将肉炒熟装盘备用
5
热油放入葱姜蒜炸锅，放番茄酱在放胡萝卜丝黑木耳肉丝翻炒，最后浇汁翻炒
成品图
鱼香肉丝的烹饪技巧
口味全屏自己DIY喜欢甜的多放糖醋番茄酱，喜欢咸的多放点盐，此方法仅为大概的方法，细节请自行脑补