红糖粘米糕
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
市场有一种红糖糕蛮好吃的，我女儿很喜欢吃，让我学着做，问了朋友配方后，也试着做了一下，就用粘米粉为味道很香红糖味很浓，好吃的。
红糖粘米糕营养建议
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含糖量 32.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红糖粘米糕的食材2人份
- 红糖100克
- 粘米粉200克
- 糯米粉50克
- 水270毫升
- 泡打粉3克
红糖粘米糕的做法
1
红糖加水搅拌融化后放凉
2
糯米粉粘米粉和泡打粉混合均匀
3
放凉后的红糖水倒入粉中
4
加水后的粉活成面团
5
盖上保鲜膜，放置半个小时
6
把粉团放入模具中
7
然后放入蒸锅中
8
大火开锅后蒸15分钟
成品图
红糖粘米糕的烹饪技巧
如果喜欢成品比较硬一点口感的，就把面团活硬一点，如果喜欢成品很软的，就多加一点水，把面团和成软软的