胡萝卜花卷（一次发酵）
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
常用各类果蔬制作面点，无色素添加剂，色泽艳丽，健康美味，搭配不同的造型，赏心悦目，增加食欲。
胡萝卜花卷（一次发酵）营养建议
-
含糖量 32.9克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
胡萝卜花卷（一次发酵）的食材2人份
- 小麦粉(标准粉)500克
- 熟胡萝卜泥290克
- 酵母(干)5克
- 枸杞适量
- 食用油适量
胡萝卜花卷（一次发酵）的做法
1
将胡萝卜蒸熟，用搅拌机打成泥，备用
2
胡萝卜泥与面粉、酵母混合，揉成光滑的面团
3
将面团擀成长方形面皮，刷一层食用油，切成约1.5指宽的面条
4
取一面条，从一头卷起
5
用牙签或细筷子在面卷的侧面压出5条花纹，形成五瓣花，中间放上1-2粒枸杞（或葡萄干、红枣等）
6
整理花形，放入蒸盘（或蒸屉）醒发至1.5倍大
7
大火将水烧开，中火蒸20分钟，焖3-5分钟后再揭开锅盖
8
色泽金黄，造型美观
9
蓬松暄软，营养美味
成品图
胡萝卜花卷（一次发酵）的烹饪技巧
蒸好后焖3-5分钟再揭开锅盖，开盖时要注意，不要把盖子上的水滴在面点上
胡萝卜已有甜味，是否另需加糖根据各自喜欢