诗文 | 铜锣烧 |
释义 |
![]() 铜锣烧
到铜锣烧,大家一定不会陌生,机器猫哆啦A梦最喜欢吃的点心就是它。那么,这究竟是怎样一种点心呢,又为什么会叫这个名字呢,今天一一解答这些问题。铜锣烧是用两片圆盘状、类似蜂蜜蛋糕的烤饼皮包裹豆沙馅的和式点心。铜锣烧之所以叫这个名字,一般认为是因为其形状很像「銅鑼」,但是,也有其他说法。 传说武蔵坊弁慶在负伤之际,藏在平民家里接受治疗。伤好后他将军中的铜锣赠送给恩人,恩人拿了铜锣作平底锅,煎烤出简单的点心回赠。因为形似铜锣,又是以铜锣煎烤成的,所以取名为铜锣烧。 作为一个90后哆啦A梦真的是我小时候超爱的动漫了,每当看到它吃铜锣烧的时候我都超级馋的,现在长大了自己也能做出跨次元的美食啦! 做一块可口的铜锣烧有多简单?将材料混合好成为面糊,然后,倒入锅里,烙熟成为面饼。两片面饼中间加上豆沙馅,就成了! 听上去就很简单对不对? 准备好了吗?来试试这简单的铜锣烧。这一次,要用非常优雅的姿态来做哦。 铜锣烧营养建议
铜锣烧的食材2人份
铜锣烧的做法
1
![]() 在碗中打入2个鸡蛋,加入糖、食用油、盐、蜂蜜、牛奶搅拌均匀
2
![]() 筛入低筋面粉和泡打粉
3
![]() 将其搅拌均匀成糊状,盖上保鲜膜静置半个小时
4
![]() 用勺子或者是裱花袋装面糊放进锅里小火煎熟
5
![]() 好的小饼中间涂上红豆沙
6
![]() 简单的红豆夹心铜锣烧就完成啦!
成品图
铜锣烧的烹饪技巧中裕蛋糕用小麦粉提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华。富含丰富的蛋白质,麦香味浓郁;制作糕点膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强,外形饱满,组织柔软细腻,制品松软可口富弹性 |
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