香蕉玛芬
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
家里多了很多香蕉，已经熟透了，不得已只能把它们搞成蛋糕，这样也比较便于保存，方子里的材料可做5个小纸杯、4个大纸杯。 让我们一起来用香蕉的香气温暖全身吧！
香蕉玛芬营养建议
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含糖量 25.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香蕉玛芬的食材2人份
- 香蕉240克
- 鸡蛋2个
- 牛奶60克
- 玉米油60克
- 白糖80克
- 泡打粉6克
- 低筋面粉200克
- 蔓越莓干适量
- 蓝莓干适量
- 芝麻适量
- 瓜子仁适量
香蕉玛芬的做法
1
香蕉剥皮，放入保鲜袋
2
香蕉用擀面杖压成泥，无大颗粒，越细腻越好，放入打蛋盆中
3
鸡蛋打入盆中，倒入玉米油，牛奶，放入白砂糖
4
用手动打蛋器搅拌均匀
5
筛入低筋粉和泡打粉
6
用硅胶铲翻拌至无颗粒，预热烤箱，上下火180度
7
倒入纸杯中，大概三分之二满，撒上喜欢的果干、坚果，放入预热好的烤箱中层烤25分钟
8
烤的时候，注意观察上色情况，如果上色较差，就稍微温度高一些，出炉喽，香香的
成品图
香蕉玛芬的烹饪技巧
香蕉要选择熟透的，压的时候越碎越好 2、用硅胶铲翻拌的时候一定不要过度，不然就不细腻了