鸡蛋虾饺
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
饺子的烹饪方法有很多种，有煮的，有蒸的，今天换了一种吃法，加了鸡蛋一起煎，即营养又美味，喜欢的可以试试！
鸡蛋虾饺营养建议
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含糖量 13.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋虾饺的食材2人份
- 肉末150克
- 对虾200克
- 饺子皮300克
- 盐5克
- 葱2根
- 姜2片
- 料酒1勺
- 胡椒粉少许
- 生抽1勺
鸡蛋虾饺的做法
1
大虾去头，去壳，去掉虾线，留尾巴
2
虾中加入料酒，盐，胡椒粉拌匀
3
肉末中加入盐，料酒，葱，姜，生抽，顺一个方向搅拌，搅拌至上劲
4
去一张饺子皮，放入肉馅和虾
5
把虾的尾巴露在外面，包成饺子的形状
6
锅里刷油，放入包好的虾饺煎
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煎至虾饺的底部微微发黄（如图）
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加入清水，加至没过饺子的1/3
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加盖煮，大概要4分钟左右，
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鸡蛋加2克盐打匀，倒入漏勺中，均匀的撒入饺子中
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用中火把鸡蛋煎熟
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撒上葱花
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可以开吃了
成品图
