诗文 | 午餐肉炒西兰花 |
释义 |
午餐肉炒西兰花
午餐肉是我小时候家里没有人做菜时蒸来下饭的。 很长时间没有吃过了,这次突发奇想,不如将午餐肉和西兰花一起炒,超级简单,且下饭又好吃! 午餐肉炒西兰花营养建议
午餐肉炒西兰花的食材2人份
午餐肉炒西兰花的做法
1
·食材· 西兰花 1个、午餐肉 50g、盐 2g 生抽 10g、葱 15g、蒜 15g
2
西兰花放入清水,撒入盐,浸泡10分钟
3
水沸下西兰花,加入少许色拉油,焯水捞出备用
4
热锅冷油,爆香葱蒜
5
倒入西兰花回锅
6
加入盐、生抽调味
7
最后加入午餐肉,炒匀出锅
8
简单又营养的家常菜就完成啦
成品图
午餐肉炒西兰花的烹饪技巧西兰花焯水可以去掉草酸 |
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