诗文 | 我家传统开胃小菜:甜蒜 |
释义 |
我家传统开胃小菜:甜蒜
每年春季是大蒜收获季节,我家有个传统,就是用新鲜的大蒜泡制甜蒜,为夏天的一道开胃小菜做好准备! 甜蒜的做法特别简单,腌制好的甜蒜色泽红润透亮!咬一口,脆甜多汁!蒜香浓郁! 我家传统开胃小菜:甜蒜营养建议
我家传统开胃小菜:甜蒜的食材2人份
我家传统开胃小菜:甜蒜的做法
1
大蒜去皮去蒂洗净沥干水分
2
加盐
3
腌制半小时
4
按2:1:1比例调制老抽、醋、糖混合的酱汁
5
放入整棵
6
也可掰成小瓣
7
至少腌制三十天以上
8
漂亮的颜色
成品图
我家传统开胃小菜:甜蒜的烹饪技巧??龙妈提示: |
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