超级下饭的凉拌菜组合
- 拌
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
春节过后，许多人的体重都增加了不少，晚上来点美味又爽口的凉拌菜，是一种抵制肥胖的最好办法，它制作做简单，而且可以根据自己的喜好选择调料和食材进行制作，我们平时在生活中，经常会用花生米、黄瓜、芹菜、胡萝卜等来制作凉菜，而我却偏爱吃生菜、粉丝加上蛋皮，在配上萝卜、海带丝，这些都是含有丰富的营养物质的，把它们凉拌起来，加上足足的调味品，你还真不知道它有多好吃？
超级下饭的凉拌菜组合营养建议
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含糖量 14.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
超级下饭的凉拌菜组合的食材2人份
- 白萝卜1个
- 生菜、1个
- 胡萝卜1个
- 芹菜1个
- 海带丝200克
- 鸡蛋1个
- 粉丝1把
- 花椒油、1小勺
- 葱、姜、蒜、适量
- 辣椒油1小勺
- 白醋2小勺
- 耗油1小勺
- 盐适量
- 酱油1小勺
超级下饭的凉拌菜组合的做法
1
准备好所用的全部食材
2
把萝卜、芹菜洗净，切丝备用
3
粉丝放入开水锅中泡软
4
萝卜、芹菜丝焯水，里面加入适量的盐，使蔬菜保持漂亮的色泽
5
将生菜、海带丝切段
6
鸡蛋打散加盐，用平底锅煎成薄饼，切丝备用
7
取一小碗，里面放入蒜泥、倒入花椒油、辣椒油、糖、白醋等调成汁
8
将准备好的所有菜都放入容器里
9
把调好的拌菜料汁，倒入菜里拌匀
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清爽、美味的凉拌菜就做好了，看了以后是不是很简单啊？如果学会了就赶快为家人做起来吧！当然，你也可以根据自己的喜好，添加其他的食材！
成品图
超级下饭的凉拌菜组合的烹饪技巧
海带丝是买的熟的，如果是干海带，要提前热水泡发洗净
这个菜不易放置太久，一定要现吃现做