肉末烧茄子
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
肉末与茄子的搭配绝对是很多人的喜爱，它是一道可以将白米饭消灭的菜肴，今天我的做法比较简单，适合一些懒人做，只要将材料放进锅里直接烧熟就可以了，而且味道也很不错的。
肉末烧茄子营养建议
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含糖量 7.84克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
肉末烧茄子的食材2人份
- 茄子1条
- 香菜1根
- 猪肉(瘦)80克
- 蒜2头
- 胡椒粉5克
- 油15克
- 生粉适量
- 盐少许
- 糖适量
- 蚝油10克
- 热炒鲜露适量
肉末烧茄子的做法
1
准备好茄子、瘦肉和香菜
2
瘦肉洗干净后切肉末
3
在肉末里加入适量油、盐、蚝油、胡椒粉、糖、生粉和热炒鲜露拌匀15分钟
4
蒜去皮切成蒜末备用
5
茄子洗干净后切成条型
6
容器里加入适量水加入适量盐拌匀
7
将茄子放进去泡10分钟
8
香菜切成段备用
9
锅里倒入适量油，倒入蒜末和腌好的瘦肉
10
然后倒入茄子
11
加入适量热炒鲜露拌匀
12
盖好锅子，启动捷赛自动烹饪锅里的干烧鱼程序
13
肉末烧茄子煮好后加入香菜拌匀即可
成品图
肉末烧茄子的烹饪技巧
切好的茄子用盐水泡可以预防茄子变黑
调料的味道可随个人的口味增加或减少