宫保鸡丁
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
宫保鸡丁是一道非常简单但又下饭、好吃的家常快手菜，炒的时候要注意火候，食材尽量选择新鲜的原材料，喜欢咸甜口的小伙伴可以尝试一下。
宫保鸡丁营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
宫保鸡丁的食材2人份
- 鸡胸脯肉适量
- 花生50克
- 黄瓜2根
- 盐3克
- 蒜适量
- 蚝油5克
- 糖10克
- 葱适量
- 油26克
- 姜适量
- 生抽9克
- 生粉5克
- 料酒3克
宫保鸡丁的做法
1
葱、姜、蒜切片
2
黄瓜去瓤后切丁
3
鸡胸肉切丁
4
在鸡胸肉丁内加入葱、姜、蒜、盐5克、糖5克、油6克、生抽3克、耗油5克搅拌均匀后加入生粉5克再拌匀
5
锅内加油10克，倒入花生翻炒，煸香后装盘备用
6
锅内再加油10克，鸡胸肉丁倒入翻炒后加料酒3克、生抽3克
7
在鸡胸肉丁内加入黄瓜翻炒后加入糖5克、生抽3克
8
最后加入适量花生一起煸炒，加入盐3克
9
出锅、装盘
成品图
