韭菜木耳虾仁馅饼
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 中级掌勺
以前做过这个馅的饺子很好吃，这次做了馅饼，味道还是棒棒的。
韭菜木耳虾仁馅饼营养建议
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含糖量 28.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韭菜木耳虾仁馅饼的食材2人份
- 面粉3碗
- 韭菜200克
- 木耳(水发)1把
- 猪肉300克
- 虾仁100克
- 油3勺
- 盐适量
- 味极鲜酱油1勺
- 酵母粉6克
韭菜木耳虾仁馅饼的做法
1
酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵
2
木耳泡发洗净切碎
3
猪肉切丁加入酱油腌一会
4
韭菜洗净切碎
5
虾仁切丁加入料酒腌一会
6
所有材料放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成馅
7
面团发酵成两倍大就发酵好了
8
将面团揉匀，揉成长条，切成剂子
9
将剂子按扁，擀成饼
10
取一个饼放入馅料
11
包成圆包子形
12
将其慢慢按扁
13
不粘锅放入油，热后放入馅饼小火煎制
14
煎至两面金黄即可
成品图
韭菜木耳虾仁馅饼的烹饪技巧
煎的时候注意调整火候，以防煎糊了