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诗文 胡萝卜蛋糕
释义
胡萝卜蛋糕的做法

胡萝卜蛋糕

  • 烘焙
  • 甜味
  • <60分钟
  • 新手尝试

这个是来自挪威的美食,一开始材料不齐一直没有尝试!看到好多达人做了后都说好吃!实在受不了了就买了材料做了一次,真的好吃!加了大量胡萝卜丝的蛋糕并没有胡萝卜味道反而使蛋糕很湿润的!

胡萝卜蛋糕营养建议

  • 含糖量 17.78
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

胡萝卜蛋糕的食材2人份

  • 胡萝卜220克
  • 色拉油55克
  • 精盐少许
  • 低筋面粉180克
  • 泡打粉6克
  • 肉桂粉7克
  • 鸡蛋4个
  • 绵白糖120克
  • 奶油奶酪200克
  • 橙子1/4个
  • 黄油50克
  • 核桃仁适量
  • 砂糖15克

胡萝卜蛋糕的做法

1 胡萝卜蛋糕菜谱图解

胡萝卜洗干净 用工具搓成胡萝卜丝加入色拉油、一点盐拌匀备用

2 胡萝卜蛋糕菜谱图解

取一盆放入低粉、肉桂粉、泡打粉混合 另取一盆放入四个鸡蛋

3 胡萝卜蛋糕菜谱图解

加入砂糖进行全蛋打发 一直打发至筷子能竖在蛋液里不倒

4 胡萝卜蛋糕菜谱图解

筛入混合粉类 轻轻用切拌的手法搅拌均匀

5 胡萝卜蛋糕菜谱图解

加入胡萝卜丝再次拌匀 一直搅拌至看不到干粉

6 胡萝卜蛋糕菜谱图解

把拌好的面糊倒入铺好锡纸的烤盘 入烤箱170度烤30分钟取出放凉

7 胡萝卜蛋糕菜谱图解

取一盆放入黄油、砂糖、奶头奶酪,用打蛋器打至发白后加入橙汁和橙肉,我家没有橙汁所有加了橙子果酱,搅拌均匀 把拌好的奶酪糊抹在蛋糕上

8 胡萝卜蛋糕菜谱图解

核桃仁提前烤熟撒在奶酪上,食用时切成小块 做了一朵胡萝卜花摆盘装饰一下

成品图

胡萝卜蛋糕的烹饪技巧

表面奶酪的装饰可以自由发挥!我家里没有橙子了也懒得再买,正好有做好的橙子果酱,所有就加了这个代替了橙汁和果肉!

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更新时间:2024/12/16 9:06:54