红豆肉粽
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- 其它口味
- 新手尝试
红豆肉粽营养建议
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含糖量 39.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红豆肉粽的食材2人份
- 糯米500g
- 冰淇淋100g
- 猪肉100g
- 酱油适量
- 食盐适量
- 橄榄油适量
- 料酒适量
红豆肉粽的做法
1
粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净备用
2
用剪刀将前面带径的部分剪掉
3
五花洗净切大丁（大小自己随意），用料酒、酱油、盐巴腌制1小时备用
4
糯米和红豆用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份，加少许盐、橄榄油拌均匀
5
处理好的叶子卷成漏斗状，加糯米到漏斗的一半
6
放入腌制好的鲜肉
7
再放一把红豆糯米覆盖住肉
8
将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米
9
再反折成三角形状
10
用棉线捆绑结实
11
依次将所有红豆糯米包成三角形状
12
将粽子放入电压锅，加水没过粽子面，煮至1-3小时即可