蒜香虾仁菠菜意面
- 炒
- 蒜香味
- <30分钟
- 初级入门
这个意面算是我家常做的，孩子特别喜欢，也是在饭荒时首选的，食材易买操作简单，营养全面，味道香鲜，一锅一顿不需要其他配菜，真的是太方便了。
蒜香虾仁菠菜意面营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜香虾仁菠菜意面的食材2人份
- 菠菜意面2块
- 虾仁6-10个
- 冠利腌番茄小半瓶
- 蒜瓣6瓣
- 橄榄油一小勺
- 蒜香黄油10克
- 黑胡椒2克
- 盐3克
蒜香虾仁菠菜意面的做法
1
虾仁去虾线加黑胡椒料酒腌制十分钟，蒜瓣切片，蒜香黄油切片
2
锅加入足够水煮面，大概十分钟，煮八成熟，细面缩短时间
3
煮好的面过水
4
锅放入橄榄油，放入蒜片翻炒，蒜瓣炒香发黄时放入虾仁，炒变色
5
倒入面条，翻炒两下
6
加入蒜香黄油，翻炒，让面和虾仁裹上黄油蒜香
7
放入冠利腌番茄，这个腌番茄不会很酸，带有韧性的口感，可以中和黄油香又和蒜香很搭
8
加小半杯水，略煮入味，放盐和黑胡椒，出锅吃吧
成品图
蒜香虾仁菠菜意面的烹饪技巧
炒蒜片火不要大以免炒焦影响口感
面不要煮太久，要保留一些时间在后期混合虾仁煮