凉拌胡萝卜丝
- 拌
- 酸甜味
- <5分钟
- 新手尝试
食材：胡萝卜，银耳，青椒。胡萝卜：养肝明目，抗癌。银耳：润肺止咳作用。青椒：富含维生素C，保护血管。是身体有所需求。
凉拌胡萝卜丝营养建议
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含糖量 9.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌胡萝卜丝的食材2人份
- 胡萝卜一根
- 银耳150克
- 柿子椒适量
- 香油适量
- 辣椒油适量
- 生抽适量
- 大蒜适量
- 亚麻籽油适量
- 盐2克
- 白糖5克
- 镇江香醋5豪升
凉拌胡萝卜丝的做法
1
备料
2
银耳洗干净，撕块，大蒜去皮切碎，青椒洗干净切丝备用
3
胡萝卜洗干净切丝备用
4
锅放适量清水烧开，煮胡萝卜1分钟左右
5
捞出放冷水浸泡备用
6
食材放一起，放入香油，辣椒油，亚麻籽油，生抽，盐，白糖，醋，大蒜
7
搅拌均匀，即可装盘食用
成品图
凉拌胡萝卜丝的烹饪技巧
胡萝卜是脂溶性，要焯一下。银耳提前泡好，用时方便。营养丰富，清淡健康。调料根据自己口味加入，食材根据需求量