葱香肉包
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
肉包子，我怀念的就是入口满满肉汁的肉包子,那种松松软白白胖胖中间有一团热乎乎肉馅的包子.小时候我就觉得肉包子是世界上最好吃的东西,几个肉包子，一碗咸豆浆，就是已经很满足了。
葱香肉包营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
葱香肉包的食材2人份
- 新良自发粉500克
- 肉糜200克
- 葱100克
- 食盐1勺
- 老抽1勺
- 生抽1勺
- 白糖适量
葱香肉包的做法
1
新良的馒头自发粉，准备好
2
把500克馒头自发粉，放入一个盆中
3
慢慢的加入温水，加入一小勺的盐，用筷子搅拌，成絮状
4
手肉或者用面包机都可以，揉成光滑的面团；醒10分钟
5
把葱和肉糜，放入一个盆中
6
再加入生抽、老抽还有盐，和少许的白糖，搅拌，成肉馅
7
再把面团，分成若干个小剂子，大概每个小剂子50克左右
8
把每个小剂子都揉圆，擀成圆形
9
上面放入肉馅
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然后，再做成包子的形状；如果，折成如图的样子
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依次做好其余的，静置20分钟左右
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冷水上锅，15分钟，蒸好后，焖5分钟
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蒸好的包子，趁热，取出，待凉
成品图
葱香肉包的烹饪技巧
温馨提示：
用新良的自发粉，做的包子，松软，而且还不要二发，只要一次就能做出白白胖胖的包子了