枇杷银耳羹
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
枇杷、银耳、无花果都能养颜润肺，在季节交替变化的时候多吃点，增强身体抵抗力，煮甜品我建议用砂锅，因为除了食材健康，煮炖的用具也需是健康的优质砂锅，我最近入手了一个新宠：K＋dep/凯得宝的桔色炖锅，一个日本的品牌，24cm的大小刚好够我一家几口的份量，整个锅体手感圆润、厚重，为啥说这个是健康锅呢，因为这个锅在煮自来水时，可消除水中的氯，变为有益的碱性活水；砂锅的保温功能也很好，急冷急热都不会有问题，因为它能耐高温700度，我用的是电陶炉，在炖煮甜品时，在水沸腾后就把火力调小，材料就在里面慢火炖煮，锅盖挺重的，可以保证热循环均匀，不中途加水，省电省心......买了这个锅真是值了
枇杷银耳羹营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
枇杷银耳羹的食材2人份
- 枇杷2个
- 银耳30克
- 无花果2个
- 水2.5碗
- 冰糖20克
枇杷银耳羹的做法
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各材料
2
银耳泡透
3
无花果放炖锅内，加水先煮
4
20分钟后加入发透的银耳
5
银耳再炖煮15分钟后加入冰糖
6
这时候把枇杷去核去皮
7
把切块的枇杷放锅内
8
因炖锅存热好，这时候可以关火，盖上盖子焖10分钟
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枇杷银耳羹装碗即可食用
成品图
枇杷银耳羹的烹饪技巧
无花果含糖，如果不想吃太甜，可以不放冰糖