香菇辣酱蒸滑鸡
- 蒸
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
香菇蒸鸡这道菜是我们这边最多人喜欢吃的，香菇的香滑配上鸡肉的嫩滑特别的香。今天用辣酱一起蒸，辣酱油少许的微辣，配上贝壳虾米增加一些海鲜味让这道菜更加好吃
香菇辣酱蒸滑鸡营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香菇辣酱蒸滑鸡的食材2人份
- 鸡腿肉300克
- 香菇100克
- 蒜三瓣
- 姜一块
- 葱少许
- 油30克
- 酱油10毫升
- 蚝油5克
- 盐3只
香菇辣酱蒸滑鸡的做法
1
准备好香菇，姜蒜辣酱
2
鸡腿肉切成小块，香菇，姜蒜分别洗干净切好来
3
鸡腿肉放入适量的酱油和盐
4
香菇放入锅里煸干水分
5
一半的辣酱跟鸡肉搅拌均匀进行腌制
6
把炒干水分的香菇铺盘子底部
7
放入鸡肉姜蒜搅拌均匀
8
上面再铺一层辣酱
9
水烧开后放入锅里蒸15分钟，蒸好后撒少许葱花即可
10
称霸厨房只需一杯食平方鲍鱼干贝XO酱
成品图
香菇辣酱蒸滑鸡的烹饪技巧
鸡肉先进行腌制片刻，香菇炒干水分放入蒸，蒸出来的鸡汁拌饭一流