黄金蒜蓉油(面包机版)
- 其它工艺
- 蒜香味
- <60分钟
- 新手尝试
家里从来没有断过的蒜头油，也叫蒜蓉酥 有两种储存方法，一种还是泡在油里 另一种是捞出来沥干储存
黄金蒜蓉油(面包机版)营养建议
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含糖量 0.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黄金蒜蓉油(面包机版)的食材2人份
- 蒜头10头 适量
- 花生油450g适量
黄金蒜蓉油(面包机版)的做法
1
蒜头掰开，掰开的是这样的，这样有利于皮脱离
2
用水泡半小时之后搓一搓，这一步是可以更快去皮
3
快速去皮，把头尾处理一下
4
剥好的蒜头
5
开始拍蒜了
6
剁成未 这一步也可以用料理机绞
7
剁好的蒜末
8
用筛网装用水冲，把蒜泥的胶状冲洗掉
9
用纱袋装着蒜末把水挤干
10
面包机桶内注入适量的油
11
把挤干水分的蒜末倒入面包机桶内
12
先启动翻炒干果功能炒5分钟
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启动烘烤功能烘烤1个小左右
成品图
黄金蒜蓉油(面包机版)的烹饪技巧
剁好的蒜蓉一定要过一次水，要不烘烤的时候会粘在一起