花样寿司
- 蒸
- 其它口味
- <60分钟
- 新手尝试
寿司是大人孩子都喜爱的美食，并且非常便于携带，是适合春游、秋游的野餐小食。搭配可荤可素，只要选用的大米好吃，具有一定黏性，都会很好吃哦！
花样寿司营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花样寿司的食材2人份
- 金龙鱼乳玉皇妃粳米250克
- 永井海苔2张
- 三文鱼适量
- 北极贝适量
- 肉松10克
- 胡萝卜条少许
- 黄萝卜条少许
- 寿司帘1张
- 寿司醋适量
花样寿司的做法
1
金龙鱼乳玉皇妃粳米蒸熟，冷却备用
2
米饭中滴入少许寿司醋，带上一次性手套抓匀
3
寿司帘上放一张海苔，抓取适量拌好的米饭放在海苔上，在略靠近自己的位置，约1/3处放入肉松、胡萝卜条、黄萝卜条，然后卷起捏紧
4
刀双面沾水抹匀，切成小块
5
取米饭捏成椭圆形，摆上两片北极贝，用细条状的海苔从中间绑起定型即可
6
将三文鱼切成条状，也是一样的做法，就是三文鱼寿司
成品图
花样寿司的烹饪技巧
在手套上抹上一点橄榄油可以防粘
当寿司卷成型，多次用力按压紧实，以防在切的时候散开
卷寿司：一只手拎起寿司帘的前端，另一只手卷起寿司，注意在这个阶段寿司帘前端不要卷进去，等寿司卷好成型后，再将寿司帘前端卷进去，用手多次按压，使寿司紧实不散塌