羊肉冬瓜砂锅
- 炖
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
天气凉了，来一锅砂锅菜吧，吃完暖暖的。冬瓜和羊肉的结合，不燥不腻，最适合干燥的秋冬季。
羊肉冬瓜砂锅的食材2人份
- 冬瓜1大块
- 粉条1大把
- 羊肉片适量
- 木耳(水发)12把
- 千张2张
- 油适量
- 盐1勺
- 葱姜适量
- 生抽2啥东
- 老抽1勺
- 料酒1勺
羊肉冬瓜砂锅的做法
1
冬瓜去皮洗净切成大块
2
炒锅烧热倒油，放葱花姜片炒香
3
放冬瓜块翻炒均匀，放入盐，一勺蚝油
4
加入清水适量，1小把粉条
5
加盐、生抽、老抽搅拌均匀后，转到砂锅中
6
大火烧开后，转成小火，焖煮10分钟就，加入木耳、豆腐皮
7
出锅前加入羊肉片，变色后就可以了
8
上桌开吃吧！
成品图
