竹笋炒腊肉
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
“窗间梅熟蒂落，墙下笋出成林”是宋朝范成大写的一首关于竹笋的诗。竹笋是一种常见食品，但却深受人们喜爱。同时，与笋同炒出来的菜也是别有一番滋味，令人垂涎欲滴。
竹笋炒腊肉营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
竹笋炒腊肉的食材2人份
- 竹笋250克
- 腊肉1块
- 色拉油适量
- 蒜片适量
- 红辣椒丝适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
竹笋炒腊肉的做法
1
准备材料
2
竹笋切片，腊肉切片
3
起油锅，放蒜片和红辣椒爆香
4
放腊肉炒出油
5
放竹笋
6
翻炒两分钟，加少许盐和鸡精
7
炒匀出锅
成品图
竹笋炒腊肉的烹饪技巧
腊肉是咸的，一定要少放盐