香菇烧冬瓜
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
冬瓜里富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。冬瓜中的不饱和脂肪酸还可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽。夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。
香菇烧冬瓜营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香菇烧冬瓜的食材2人份
- 冬瓜适量
- 香菇适量
- 盐少许
- 葱少许
- 生抽二勺
- 老抽半勺
- 蚝油一勺
香菇烧冬瓜的做法
1
准备冬瓜、香菇（家里只有三个香菇，可以多放几个香菇）
2
冬瓜洗净切块，块的大小根据自己喜好；香菇淀粉水浸泡洗净切个花
3
准备料汁：两勺生抽，半勺老抽，一勺耗油搅拌备用
4
热锅热油，开中大火炒冬瓜，炒到边缘发黄，变色，大约三分钟
5
放入香菇，加入两勺生抽，半勺老抽，一勺耗油，转小火不停翻炒一分钟
6
倒入足够的开水，和食材平齐；加入一小茶勺糖烧开，
7
小火炖约15分钟。切块大小不同，时间自己掌握，冬瓜软熟即可，如果还有很多汤汁，那就大火收收汁
成品图
