培根芝士田园披萨
- 烘焙
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
必胜客也不用去了
培根芝士田园披萨营养建议
-
含糖量 50.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
培根芝士田园披萨的食材2人份
- 高筋面粉150克
- 低筋面粉60克
- 鸡蛋2颗
- 白糖20克
- 酵母3克
- 色拉油一点点
- 青椒适量
- 培根适量
- 圣女果适量
- 披萨酱适量
- 芝士适量
- 披萨草一点点
- 黄油10克
- 盐3克
培根芝士田园披萨的做法
1
准备食材
2
黄油隔水融化，盆里放一点点温水，加入酵母、盐、白糖、黄油搅拌
3
高、低粉筛入（注：看到百度上说高低5：2比较好，试过很好吃。普通面粉也可以）
4
打入1颗鸡蛋，放一点点温水和面（注：水千万别放多）
5
和好面盖保鲜膜发酵1小时
6
发酵同时切好蔬菜
7
把面擀成饼状，擀面杖压出内部的气泡；披萨盘刷一层色拉油（黄油也行），放饼底进去，用叉子扎孔；饼边卷回去一点。烤箱预热-180度-8分（注：我用的8寸披萨盘，饼底也不是很厚，以上面粉能烤好3张披萨）
8
烤好的饼底取出，刷披萨酱，撒些披萨草；放芝士-培根-蔬菜-芝士；打散鸡蛋，沿着饼边刷一层蛋液。烤箱210度-15分
成品图
