烧烤味的杏鲍菇
- 炒
- 五香味
- <15分钟
- 初级入门
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力，防止心血管病等药用功效，极受人们喜爱，是一种健康美味的食物。 今天做的这个杏鲍菇，下饭下酒的好神器！
烧烤味的杏鲍菇营养建议
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含糖量 9.45克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
烧烤味的杏鲍菇的食材2人份
- 杏鲍菇4个
- 蒜2个
- 生抽1勺
- 老抽1勺
- 蚝油1勺
- 白糖1小勺
- 孜然粉1勺
- 烧烤粉2勺
- 辣椒粉1勺
烧烤味的杏鲍菇的做法
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1.准备食材：洗净的杏鲍菇
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2.洗净的杏鲍菇用削皮刀刮成薄片，刮好后叠在一起，从中间切开
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3.准备佐料：熟白芝麻，蒜米，孜然粉，烧烤粉，辣椒粉
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4.起锅烧油，油温6成热倒入蒜米粒，爆炒出香味
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5.放入杏鲍菇，大火翻炒
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6.大火翻炒将杏鲍菇的汁水煸出来
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7.炒至杏鲍菇汁干了，放入：白糖，生抽，老抽，蚝油继续煸炒
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8.待杏鲍菇微焦时，放入：辣椒粉，孜然粉，烧烤粉，翻炒均匀，即将出锅时放入白芝麻再翻炒一下
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9.比烤肉还好吃的烧烤味杏鲍菇就做好了，香味十足。（如果牙口好点的，可以烧再焦干点哦）
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10.越嚼越香，好吃到爆
成品图
烧烤味的杏鲍菇的烹饪技巧
杏鲍菇要挤干水分哦
芝麻一定要起锅前放，放太早会变苦