蒜香小龙虾焖面
- 焖
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
有时候下班比较迟的时候，我会准备一些蔬菜和面条，做些既快手又好吃的小龙虾美食，既有荤，又有素，是饭又是菜，根根筋道，鲜美可口，吃到扶墙走！下面就介绍一款我自己的创意美食：蒜蓉小龙虾焖面给到大家，一起来学吧！
蒜香小龙虾焖面营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜香小龙虾焖面的食材2人份
- 蒜蓉小龙虾500克
- 手擀面300克
- 莴苣1根
- 生抽5克
- 盐2克
蒜香小龙虾焖面的做法
1
莴苣去除外皮，洗净，切成滚刀块
2
锅中倒入适食用油，投入莴苣炒至变后，把莴苣盛出来
3
将蒜蓉小龙虾直接倒入锅中，汤汁也倒入一半，加热煮沸
4
加入一些淡盐的生抽
5
再加上食盐，虽然蒜蓉小龙虾是熟制品原本就有咸味，但是因为后续要加入莴苣和手擀面，会稀释原本烫汁的咸度，因此适量添加食盐很有必要，不会因为添加配菜而稀释原装蒜蓉小龙虾的鲜味
6
将手擀面铺在小龙虾的表面，要均匀一些，这样才有利于面条的熟化，不会出现一边熟透一边还未熟透的情况
7
将剩下的蒜蓉小龙虾汤汁均匀地洒在面条的表面，开大火煮一会
8
将莴苣倒进锅中，盖上盖，转小火焖十到十五分钟，面条熟透，就可以用筷子将面条打散，这样可以更均匀地将面条沾上汤汁
成品图
