夏日炎炎清淡好胃口～～芙蓉鱼片面
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
南方的夏日炎炎不是太阳下山了就热气散了，那可还能维持到晚上十点多地面楼板还有余温热乎乎。伏天热暑难耐吃点热乎乎促进新陈代谢出出汗。且吃面条绵软香甜清爽适口易消化。
夏日炎炎清淡好胃口～～芙蓉鱼片面营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
夏日炎炎清淡好胃口～～芙蓉鱼片面的食材2人份
- 芙蓉鱼肉肉片150克
- 挂面50克
- 蟹味菌150克
- 胡萝卜50克
- 芹菜适量
- 食用油适量
- 浓缩鱼汁2勺
- 姜泥半勺
- 清水600克
夏日炎炎清淡好胃口～～芙蓉鱼片面的做法
1
准备好材料，面条汤底我用浓缩鱼汤两勺兑600毫升水，省熬高汤时间
2
煮沸鱼汤，加入胡萝卜片，跟半勺姜汁去去腥，
3
汤煮沸，加入蟹味菇跟挂面，面条变软煮大约七成熟，下芙蓉鱼片。轻轻搅动一下，鱼肉熟加入食用油食用盐再撒上芹菜段
成品图
夏日炎炎清淡好胃口～～芙蓉鱼片面的烹饪技巧
鱼肉片让鱼摊摊主帮忙切片洗净后料酒抓几下去去腥。面条且不要煮太烂