蝴蝶结馒头
- 蒸
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
好吃又好看
蝴蝶结馒头营养建议
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含糖量 34.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蝴蝶结馒头的食材2人份
- 面粉300克
- 菠菜汁50克
- 南瓜汁50克
- 牛奶50克
- 酵母3克
蝴蝶结馒头的做法
1
面粉分开称重各100g，牛奶50g，菠菜汁、南瓜汁提前榨成汁，各50g
2
面粉加入南瓜汁，1g的酵母，和好面,菠菜、牛奶也是如此，揉好面团，称重，大概每个150g
3
每个颜色分为6个大小一样的团子，大概25g每个
4
分别擀开，一张大点，一张小一些
5
面切2刀，下面切1 刀，右边切2刀，左边同样
6
油纸提前剪好，面团放上面.，中间面片抬起中间的盖下来左边同t迪一样。将上边的翻下来边缘压在下面
7
全部做好，发酵至1.54倍大
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锅中加热水，烧开，关掉电源，放入隔层，再放入面团，盖上盖子，发酵10分钟
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锅中加热水，烧开，关掉电源，放入隔层，再放入面团，盖上盖子，发酵10分钟。 发酵后好后，按键开煮，煮到用手一压，反弹就可以出锅了
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发酵后好后，按键开煮，煮到用手一压，反弹就可以出锅了
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好吃又好看的
成品图
