花型豆沙面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
每次去饼屋，这种的花型面包是儿子必须要买的，他特别的喜欢吃豆沙。比如吃豆沙月饼吧，人家小盆友有一个非常粗犷的吃法，就是用手指头挖着里面的豆沙吃，吃完了手指头和嘴巴都黑乎乎的。没有豆沙月饼的日子，他就吃豆沙包和这种的豆沙面包，甚至是百吃不厌。为了小盆友的健康，我也就跟着学会了做豆沙和豆沙面包。而且自己在家做可以多放一点豆沙，满足孩子的吃的欲望。
花型豆沙面包营养建议
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含糖量 45.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花型豆沙面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 豆沙200克
- 奶粉8克
- 鸡蛋1个
- 酵母(干)4克
- 白糖20克
- 牛奶120毫升
- 黄油22克
- 食盐2克
花型豆沙面包的做法
1
按照先液体后实物的原则，将除了豆沙和黄油之外的原材料全部放进面包机桶里
2
启动一个揉面程序，23分钟。然后放入黄油，再启动一个揉面程序，面就揉好了，静待发酵吧
3
一个小时后面就发好了，取出面团，在案板上轻揉排气，分成六等分
4
取一块小的面团，擀皮，放入豆沙。团圆。家里有宝宝喜欢吃豆沙的可以多放点
5
将刚才团圆的面团擀成一个椭圆形的饼。用小刀在饼的上面划无数条等份的小条
6
将饼对折捏合
7
然后将饼的两头黏在一起，轻轻的压一下，花型豆沙面包就出来了
8
做好的面包放入烤盘，入烤箱自然发酵。发酵好的面包，刷蛋液，入烤箱上下火170度，15分钟，面包就OK了
成品图
花型豆沙面包的烹饪技巧
可以打一个鸡蛋的全蛋液，20克揉面，剩下的留作刷面包正好