诗文 | 凉拌金针菇 |
释义 |
![]() 凉拌金针菇
金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体,营养丰富,清香扑鼻。其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金针菇。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅美食首选。 凉拌金针菇营养建议
凉拌金针菇的食材2人份
凉拌金针菇的做法
1
![]() 备好食材
2
![]() 大红椒切丝葱蒜切沫金针菇切根部
3
![]() 锅中烧开水煮金针菇大概3分钟
4
![]() 放入红椒丝绰一下
5
![]() 煮好后捞出沥干水分
6
![]() 把所有作料放上拌匀
7
![]() 用一个碗装上压实倒扣在盘里即可撒上葱花
成品图
凉拌金针菇的烹饪技巧金针菇去根部煮熟捞出沥干水分即可,蘸料随自己喜欢搭配 |
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