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诗文 凉拌金针菇
释义
凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇

  • 家常味
  • <5分钟
  • 初级入门

金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体,营养丰富,清香扑鼻。其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金针菇。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅美食首选。

凉拌金针菇营养建议

  • 含糖量 4.13
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

凉拌金针菇的食材2人份

  • 金针菇500克
  • 大红椒1个
  • 蚝油1勺
  • 生抽1勺
  • 辣椒油1勺
  • 香油1勺
  • 小葱2根
  • 2瓣

凉拌金针菇的做法

1 凉拌金针菇菜谱图解

备好食材

2 凉拌金针菇菜谱图解

大红椒切丝葱蒜切沫金针菇切根部

3 凉拌金针菇菜谱图解

锅中烧开水煮金针菇大概3分钟

4 凉拌金针菇菜谱图解

放入红椒丝绰一下

5 凉拌金针菇菜谱图解

煮好后捞出沥干水分

6 凉拌金针菇菜谱图解

把所有作料放上拌匀

7 凉拌金针菇菜谱图解

用一个碗装上压实倒扣在盘里即可撒上葱花

成品图

凉拌金针菇的烹饪技巧

金针菇去根部煮熟捞出沥干水分即可,蘸料随自己喜欢搭配

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 1:18:10