韩式泡菜鸡排
- 烤
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
有没有人和我一样，天气冷了就特想吃肉。可是爱美的小姐姐们，为了身材根本不敢放纵自己。 我强烈推荐鸡胸肉，脂肪含量很少，但富含蛋白质、氨基酸等人体需要的营养成分。做好了一样好吃，外脆里嫩，好吃到停不下嘴来。已经连着做了好几次了。 酷克壹佰新出了韩式泡菜口味的烤肉料，非常方便，也很好吃。
韩式泡菜鸡排营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
韩式泡菜鸡排的食材2人份
- 鸡胸脯肉200克
- 韩式泡菜烤肉料20克
- 花生油10毫升
- 大蒜1粒
韩式泡菜鸡排的做法
1
准备好食材。鸡胸肉室温解冻，清洗干净待用
2
鸡胸肉一块，从中间片开成为两片，这样薄一些，更容易入味
3
鸡胸肉腌制前，用松肉锤敲打几下，或者刀背也是可以的，这样煎的时候不会鼓起来，形状更好看，也会更嫩些。加入腌肉料
4
按摩一会，腌制2小时左右
5
平底锅里用刷子刷一层薄油，放入腌制好的鸡排煎至两面焦脆。火力小一些，不要糊了
6
同时在一边放入一些蒜末煎出香味，这时候淋入刚才腌肉的料汁，焖煎一会，使蒜末和酱汁都裹在鸡排表面
7
香喷喷的泡菜风味鸡排就可以开吃了。表皮脆嫩，里面滑嫩，吃一口就停不下来
成品图
韩式泡菜鸡排的烹饪技巧
鸡排要腌制入味，天气热需要冷藏
煎制过程中保持中小火，避免煎糊