鲜虾时蔬米线
- 煮
- 酸辣味
- <10分钟
- 新手尝试
米线是南方人经常吃的一类面食，很多北方人也很爱吃。米线有很多口味及种型，比如很有名的云南过桥米线、酸辣米线、香辣酸汤肥牛米线、滇味小锅米线等等，都是米线中的姣姣者。有很多人平时不知道做什么吃的时候，往往就会在外面来上一碗热腾腾香喷喷的米线吃。其实，在家中我们也可以制作出美味可口的米线。
鲜虾时蔬米线营养建议
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含糖量 8.26克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鲜虾时蔬米线的食材2人份
- 米线100克
- 油菜2颗
- 海鲜菇20克
- 鹌鹑蛋5个
- 鲜虾4个
- 虾饺2个
- 盐适量
鲜虾时蔬米线的做法
1
所有食材清洗干净
2
米线提前用温水浸泡一下
3
鹌鹑蛋和处理好的虾焯烫后捞出备用
4
换水后，水开再把虾饺、青菜焯烫捞出备用
5
重换水，水开放入米线
6
米线煮至8分熟，放入所有焯烫后的其他食材，放入盐调味
7
因为有幼童食用，没加其他调料，清清爽爽，吃完很舒服
8
大人食用的可以加辣椒酱、醋等调料，做成酸辣口的时蔬鲜虾米线
成品图
鲜虾时蔬米线的烹饪技巧
米线可以不提前浸泡，但时间需要长一点
口味可以根据个人喜好选择