肉末榨菜蒸豆腐
- 蒸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
这道菜我吃的时候感到很惊喜，肉末的香，榨菜的脆，豆腐的软糯，层次特别丰富，很好吃，推荐！
肉末榨菜蒸豆腐营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
肉末榨菜蒸豆腐的食材2人份
- 猪肉馅200克
- 榨菜30克
- 豆腐(北)300克
- 葱5克
- 蒜5克
- 食盐1茶匙
- 酱油1茶匙
- 植物油2汤匙
肉末榨菜蒸豆腐的做法
1
豆腐切片，码在盘子上，榨菜、蒜、葱切末
2
肉馅准备好，锅内烧热油
3
炒葱、蒜、榨菜末，放入肉末，炒到肉末变色
4
放盐调味，放少许海鲜酱油调味
5
把炒好的肉末榨菜放在豆腐上，放入蒸锅蒸10分钟
成品图
肉末榨菜蒸豆腐的烹饪技巧
因为东北的豆腐很嫩，所以我用的北豆腐，用内酯豆腐也可以
调味要注意不要弄咸了，因为榨菜是咸的