豆豉青蒜炒猪肚
- 炒
- 蒜香味
- 新手尝试
豆豉青蒜炒猪肚营养建议
-
含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
豆豉青蒜炒猪肚的食材2人份
- 猪肚500g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 面粉100g
- 姜20g
- 蒜20g
- 料酒50ml
- 干辣椒5g
- 花椒5g
- 蒜苗30g
- 柿子椒20g
- 胡椒粉5g
- 生抽10ml
豆豉青蒜炒猪肚的做法
1
猪肚去掉内膜和肥肉部分，放入面粉水中揉搓十分钟，洗净用清水泡一晚上
2
锅中放入清水，加入猪肚、生姜片和料酒
3
大火煮开
4
煮至猪肚能用筷子戳动为止
5
准备原材料
6
猪肚切片、姜蒜末、干辣椒切段、青蒜切滚刀片、青椒切丝
7
油热后煸香花椒粒
8
下姜蒜末炒香
9
加入干辣椒
10
下猪肚大火快炒
11
加入盐、料酒、胡椒粉和生抽同炒
12
加入青蒜和青椒
13
加入老干妈豆豉
14
翻炒均匀即可出锅