苹果蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
这款蛋糕绝对是长肉的节奏呀，不过味道非常不错，真是让人控制不住的想吃。
苹果蛋糕营养建议
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含糖量 21.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
苹果蛋糕的食材2人份
- 黄油100克
- 糖粉75克
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉200克
- 苹果2个
- 肉桂粉适量
- 泡打粉1小勺
- 柠檬汁适量
苹果蛋糕的做法
1
准备好所有的材料
2
软化的黄油加入糖粉进行打发
3
分3次加入蛋液，每加完一次都要搅拌均匀，再加下一次
4
搅拌好后的状态
5
筛入低筋面粉和泡打粉
6
用刮刀拌匀
7
留出3分之一的面团，3分之2的面团压入模具的底部和四周
8
将切好的苹果片沥干水，然后摆入面团上面
9
撒上少许的肉桂粉
10
把剩下的面团戳成长条，摆成网状
11
烤箱预热165度，放入中层，上下火165度45-50分钟（依自家烤箱脾气决定）。出炉后放凉即可食用
成品图
苹果蛋糕的烹饪技巧
这是做了一个6寸的量，苹果就用了2个，苹果切片以后记得挤上点柠檬汁，防止氧化