牛奶小面包
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
中种的做法，面包特别的松软，没有夹馅也一样好吃！
牛奶小面包营养建议
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含糖量 36.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
牛奶小面包的食材2人份
- 高筋面粉210克
- 牛奶125克
- 细砂糖15克
- 酵母粉3克
- 高筋面粉90克
- 奶粉10克
- 细砂糖45克
- 牛奶38克
- 黄油30克
- 酵母粉2克
牛奶小面包的做法
1
将中种材料混合，揉光滑，然后发酵两倍大
2
发酵好的中种面团撕碎放入主面团材料里面
3
揉到面团出膜，然后收圆，盖上保鲜膜发酵半小时
4
分成12份，揉成小圆
5
擀长对折，再次擀长，向中间卷起来
6
放入烤盘里，发酵完成后，用刀划叉
7
面上撒上一层高粉，放入烤箱160度，20分钟左右
成品图
