诗文 | 芝士虾仁蛋饼 |
释义 |
![]() 芝士虾仁蛋饼
一款突发奇想的创意菜,把我最爱的鸡蛋、虾仁、芝士搭配到一起,只需要一个烤盘,就完成了一道可以上桌的大菜。 芝士虾仁蛋饼营养建议
芝士虾仁蛋饼的食材2人份
芝士虾仁蛋饼的做法
1
![]() 虾仁最好是买的虾,自己剥皮
2
![]() 冲洗干净,沥水
3
![]() 装入密封袋
4
![]() 一勺料酒
5
![]() 一勺鱼露
6
![]() 一勺蚝油,然后密封冷藏腌渍至少一小时
7
![]() 鸡蛋打入打蛋盆内
8
![]() 加一点点盐,搅打均匀
9
![]() 加入淡奶油或者牛奶,拌匀
10
![]() 如果喜欢的话可以加一点点的白胡椒粉
11
![]() 然后加入虾仁
12
![]() 简单拌匀
13
![]() 加入芝士粉,再次拌匀
14
![]() 静置十分钟,并且170度预热烤箱至少十分钟
15
![]() 最后倒入烤盘
16
![]() 把芝士片铺在表面
17
![]() 170度烤制25分钟左右即可
18
![]() 取出直接脱离烤盘
19
![]() 没有太大的盘子,切成小块直接食用即可
成品图
芝士虾仁蛋饼的烹饪技巧虾仁最好选择海虾自己剥皮,比较鲜美 |
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